｛急診室女醫師 媽媽經分享 嬰幼兒水果泥｝
今天來分享水果泥製作吧！
關於嬰幼兒食品製作，最重要的兩大原則
- 不需要加鹽、加糖。
- 自己先吃吃看！自己都覺得不好吃，就別給寶寶吃了！
田醫師的經驗下來，就跟打蔬果汁一樣 - 蘋果！蘋果！蘋果！
蘋果可以帶出基本的容量、口感，給予基本的香甜味，並蓋掉有些水果會帶來的酸澀味。
其實單純的蘋果泥就所向無敵了！幾乎每個孩子都愛！
水分 - 不要太多，不然會太稀，滾個幾分鐘，就可以關火。
攪拌 - 一般果汁機、食物調理機就可以了！
分裝 - 選擇合適容量的器皿，一份就是一餐的量，避免重複打開、重複接觸空氣。
保存 - 通常田醫師都做3-5天份，所以放冷藏就可以。如果可能會超過一週以上，就擺冷凍。
食用 - 因為田醫師是用冷藏的，所以放室溫一會兒就可食用，或是直接吃冷的。甚至可以加入可即食的麥片、稀飯、穀物......一起食用。
大部分的蔬果在一歲前還是盡量先吃乾淨新鮮或是煮過的。但是有些食材是不能加熱的！比如說 - 酪梨！酪梨加熱會變苦！千萬別嚇壞寶寶啦！
那麼水果的選擇 - 高級、漂亮.......都不用！！！醜蘋果、便宜蘋果跟漂亮蘋果、高貴蘋果都一樣營養！
小插曲 - 田醫師的嬰幼兒食譜（水果泥還有之後會陸續跟大家分享的主食），除了讓很多媽咪受用之外，還曾經幫助過一些臥床的、需要營養、又吞嚥困難的老人家，所以心裡超級開心和溫暖的！❤️
接下來，我們來看圖片吧！（有解說）
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